Вопрос про рыбу

Сообщение **Тоха** » 19 янв 2008, 13:51

Уважаемые создатели неофициального сайта города Галич!

Обращаюсь к Вам с просьбой помочь мне установить видовой состав ихтиофауны (рыбного населения) Галичского озера.
Я аспирант-ихтиолог, изучаю историю изменении состава ихтиофауны бассейна Волги.

В публикациях 19 века есть сведения о том, что в Галичском озере в больших количествах ловили снетков (мелкую форму корюшки) и отправляли их на продажу в разные города. Однако позднее ряд авторов сообщает, что настоящие снетки в Галичском озере не водятся, а под этим названием продаётся молодь окуней и других рыб...

Располагаете ли Вы какой-либо информацией по этому вопросу?

На мой взгляд корюшка могла обитать в озере, но исчезла в связи с сильной эксплуатацией и обмелением озера...

Так же был бы Вам очень признателен за любую информацию о современном составе ихтиофауны водоёмов вашего района, а также о видах рыб занесённых в Красную книгу Костромской области, которая готовиться к выходу...

С уважением, Артём Новиков

Klassik · Сообщение **Klassik** » 22 янв 2008, 08:46

может снеток и есть, но в очень малых количествах.

Я ловил снетков в разных реках области. Штучки 4 за всю жизнь поймал в разных местах.
Не исключено, что есть и в озере. Но вряд ли, когда то его популяция была столь велика, чтобы вести промысловый лов.

Mikhail · Сообщение **Mikhail** » 23 янв 2008, 00:11

Корюшки в Галичском озере никогда не водилось.
Ловили всегда в большом количестве ерша и сушили его в особых печах до воздушной легкости и стука. Это называлось вандышем - хранили в мешках подвешенным, чтобы не съели мыши. Суп из вандыша отличается особым вкусом - не спутаешь ни с чем - и вполне съедобен. Вандыша в старые времена делали много и продавали. Вандыш - галичское название, а в других областях могли называть его по-другому, а породу высушенной рыбки можно было и спутать.

Могу перессказать, что говорят в галичском рыбколхозе:
1) мелочь 3-й группы - там и ерши, и мелкие лещики, и другие привычные рыбки (см. фото, они там, правда, уже копчёные...)
2) просто лещи
3) щука (хотя я думала, что это речная рыба).

Вот так.

Mikhail · Сообщение **Mikhail** » 23 янв 2008, 19:01

Могу перечислить, что самому попадалось, хотя вряд ли интересно - ничего экзотического. Из мелочи - ерш, сорожка, верхоплавки разные, подлещик, окунь, и реже карась, вьюн, голец, ратан. Покрупнее: лещ, щука, судак, линь, налим.

Сообщение **Тоха** » 23 янв 2008, 19:49

А в галерее есть отличная иллюстрация:

sozidatel · Сообщение **sozidatel** » 23 янв 2008, 23:16

Спасибо всем, кто откликнулся на мой вопрос.

О лове снетков в Галичском озере сообщается в этом издании: Крживоблодский Я. Костромская губерния, в Материалах для Географии и Статистики России, собранных офицерами Генерального Штаба, 1861 г.

После постройки каскада Волжских водохранилищ, корюшка из Белого озера начала стремительно расселяться вниз по течению. Отдельные особи вылавливались даже в Волгоградском водохранилище. Так что в настоящее время нахождение её в водоёмах Костромской области вполне возможно.

sozidatel · Сообщение **sozidatel** » 23 янв 2008, 23:33

Mikhail писал(а):Это называлось вандышем - хранили в мешках подвешенным, чтобы не съели мыши. Суп из вандыша отличается особым вкусом - не спутаешь ни с чем - и вполне съедобен. Вандыша в старые времена делали много и продавали. Вандыш - галичское название

Вот это очень интересная информация! Вандышем на Урале и в других местах называют обыкновенного гольяна. Это очень шутрая небольшая (максимальная длина 12,5 см) речная рыбка. Его употребляют в пищу даже в сыром виде.
Не могли бы Вы уточнить источник информации?

sozidatel · Сообщение **sozidatel** » 23 янв 2008, 23:37

Птица Ксеникс писал(а):Могу перессказать, что говорят в галичском рыбколхозе

А телефон рыбколхоза случайно не знаете?

sozidatel · Сообщение **sozidatel** » 23 янв 2008, 23:47

Пользуясь случаем, хочу задать еще 2 вопроса "про рыбу".

1. Есть информация, что до революции в Чухломском озере охраняли какой- то редкий вид карася. Кто-нибудь слышал об этом?

2. Ловил ли кто-нибудь миног в Костромской области или в других районах бассейна Волги? Если да, то уточните, пожалуйста время и место.

Mikhail · Сообщение **Mikhail** » 24 янв 2008, 21:10

sozidatel писал(а):Вандышем на Урале и в других местах называют обыкновенного гольяна.

В Галиче вандыш делали, в основном, из ерша. Есть или нет в озере гольян, сказать не берусь. Есть голец, немного, тоже это самое, что гольян, не знаю, рыбку эту давно в руках не держал. А что касается происхождения самого слова "вандыш" в Галиче, вполне возможно, и даже очень вероятно что оно привезено с Урала казаками, основавшими Рыбную слободу в Галиче. О галичском вандыше написано немного, в частности, в книге С.Сытина "Древний город Галич", которая есть на сайте в разделе История. Но Галичский вандыш - это не гольян совершенно точно, а сушеная по особой технологии всякая мелкая рыбка, но в основном ерши.

Сообщение **Тоха** » 01 фев 2008, 14:05

На главной странице сайта новый репортаж от нашего главного автора Ксении - про рыбалку и про рыбу!

sozidatel · Сообщение **sozidatel** » 01 фев 2008, 19:09

Mikhail писал(а):О галичском вандыше написано немного, в частности, в книге С.Сытина "Древний город Галич", которая есть на сайте в разделе История.

Спасибо. Очень интересная книжка.

sozidatel · Сообщение **sozidatel** » 01 фев 2008, 19:19

Тоха писал(а):На главной странице сайта новый репортаж от нашего главного автора Ксении - про рыбалку и про рыбу!

Статью прочитал. Спасибо за информацию! Про видовой состав ихтиофауны озера там правда сказано не много

В связи с этим возникает вопрос: "Где пойман сом представленный на фотографии выше?"

sozidatel · Сообщение **sozidatel** » 02 фев 2008, 00:22

Хочется вкратце прокомментировать выше упомянутую статью "Галичский рыбак".

Во-первых, где это видано начинать лов рыбы в апреле? Весной нерестится подавляющие большинство видов волжских рыб. Ловить рыбу во время нереста - преступление. На всей европейской территории России с 10 апреля по 10 июня в водится "двхмесячник по усиленной охране рыбы". В это время ловить можно только с берега, на удочку с количеством крючков неболее 2-х. В это период даже спининг - вне закона, за его использование можно получить штраф от 500 до 1000 р.

Во-вторых использовать такой мелкоячеистый невод, как на фотографии, тоже очень неразумно. Для ихтиофауны озера это подобно "ковровой бомбардировке", так как он захватывает всю рыбу: и крупную и мелкую, в том числе мальков, которые появились в этом году, и которым ещё расти и расти.

Кроме того "мелочь третей группы" сама является кормом для хищных рыб щук, судаков, окуней, сомов (если они ещё обитают в озере). Если её всю выловить, то им не чем будет питаться...

Таким образом, можно сделать неутешительный вывод: ваш рыбколхоз рубит сук на котором сидит.

Mikhail · Сообщение **Mikhail** » 02 фев 2008, 13:38

sozidatel писал(а):Где пойман сом

На одной из рек, только не из числа втекающих или вытекающих из озера. А таких размеров, возможно, даже не у нас в области, а где-то южнее. Говорили много про сомов на Тебзе или Ноле. Когда-то даже, будто бы и на Челсме были сомы, но сам никогда не видел и уже давно не слышал, чтобы кто-то реально ловил.
А по поводу статьи - её написала девушка. Не уверен, что она когда-нибудь сама ловила рыбу. Есть, конечно, неточности. Например, копчение рыбы в Галиче - сейчас скорее мужское, чем женское дело (раньше, говорят, было наоборот). Но главный вывод, действительно, напрашивается такой, что от "организованного" лова рыбы в Галиче больше вреда, чем пользы. Это всегда будет хищническое истребление - иначе невыгодно. Для себя люди берут столько, сколько нужно, а на всех (т.е. при промышленном лове) все равно никакого озера не хватит. Современный уровень рыбного хозяйства - рыборазводный завод. Но до этого в Галиче вряд ли дойдет на нашем веку.

Сообщение **Тоха** » 02 фев 2008, 13:41

Сом пойман на какой то из наших рек - это точно!
Ребята, которые прислали эту фотку сейчас редко на форуме появляются, но я постараюсь узнать!

sozidatel · Сообщение **sozidatel** » 02 фев 2008, 18:16

Mikhail писал(а):от "организованного" лова рыбы в Галиче больше вреда, чем пользы. Это всегда будет хищническое истребление - иначе невыгодно.

Ко всему нужно с умом подходить...
Вы обратите, внимания, в каком месяце начинался лов рыбы в середине 19 века (на первой странице этой темы в моём сообщении приведена "фотоцитата" из официального сборника)

Нужно историю изучать и рыбоводство!

Обеспокоенность за судьбу озера высказывал ещё С. Сытин в той книге которую Вы мне рекомендовали (Древний город Галич). Как раз в связи с хищническим ловом молоди рыб его современниками...

Озеру нужен мудрый хозяин! Который бы установил чёткие "правила игры", если Рыбнадзор этого сделать не может...

Не надо сгущать краски. Знаете, всегда легко, сидя в кабинетах, осуждать любого деятеля, будь то лесник, рыбак или кто угодно.
Во-первых, как бы оно ни было, колхоз настолько слабо работает, что о вреде говорить просто смешно. Один невод с одной бригадой - это песчинка. Если, тем более, сопоставить с масштабами лова рыбы всеми галичанами и приезжими.
Во-вторых: в тех объёмах, которых рыбоколхоз вылавливает мелочь - это не может быть опасно. Т.к. и ловят они мало, и не раз говорят о том, что несанкционрованные рыбаки ловят крупными сетями, мелочь никто не вылавливает - её разводится слишком много, происходит замор, рыба тугорослая становится.
В-третьих: в колхозе работают не случайные люди, они имеют бесценный опыт, которого многим просто не хватает. И наука не всесильна
В-четвёртых: Надо слушать людей. Одинаково прав и сотрудник колхоза, который сетует на браконьеров по своим причинам, и браконьер, который не от хорошей жизни рыбу промышляет - ему иначе есть нечего. Так что будьте терпимее.

Сообщение **Тоха** » 03 фев 2008, 16:28

А по-моему основное это не размер ячейки невода а вот это:

Кроме того, у невода есть ещё важная функция: когда он проходит по дну, перемешивается отмершая массу озёрной травы, водорослей. Это полезно, потому что происходит газообмен, поднимается мотыль для рыбы. К тому же невод, проходя, скашивает траву.

Ксения и делает упор именно на то, что раньше на озере работали неводы и сохранялся балланс и чистота, а теперь неводов нет и оно заростает!