Мужчины, готовите ли Вы?:)

[drom]

YZ

- селедку вымочить в молоке

Селедка с молоком?
Что-то знакомое, медицинское, вроде бы для быстрого очищения желудка, (не совместимые продукты) или ошибаюсь?


Сергей Крылов

А какие по вкусу аквариумные рыбки?

Не знаю у меня последний неончик жив остался, остальных улитки есъли. А вот улиток кто-нибудь пробовал?

[Птица Ксеникс]

Селедка с молоком?

Нет, это не слабительное, а древний и отличный рецепт. Советую попробовать, получается отчень вкусно. Хотя первая мысль у меня была в своё время такая же.
Из это серии: никогда не забуду, как меня заставили выпить боржоми с молоком. Я думала, что не выздоровлю, а как раз наоборот, но в итоге это оказалось прекрасным средством, буквально поднимающим на ноги. (если простуда, переутомление или отравдение какими-то техногенными источниками)

А вот улиток кто-нибудь пробовал?

я пробовала виноградных, а не аквариумных
Вообще вкусно, особенно если они не пересолены
Похоже на морепродукты, наверное...

[Атрём]

боржоми с молоком. (если простуда

А можно с этого места подробней? Болит горло, полощу Есентуками-17, становится легче, но не надолго. Так как там с молоком???

[YZ]

drom
Еще раз про селедку вымоченную в молоке.
Вы же не едите селедку, запивая ее молоком.
Селедка вымоченная в молоке приобретает совсем другой вкус,
более нежный.
Проверено годами. Делайте - не пожалеете.

[Атрём]

"боржоми с молоком"- пропорции хотю!!!

про селедку вымоченную в молоке

уже распечатал рецепт, на выходных попробую,
а под водочку она как???

[YZ]

Атрём
Ооо..тлично!!!

[супермэнт]

Готовить просто обожаю. Мыть посуду, - ну, это вроде как издержки, приходится. А готовить - это любимое хобби. Вот и сейчас, извиняюсь за неровный почерк.

[супермэнт]

Кто и как солит красную рыбу, поделитесь рецептами.

Делаю так: Обычно беру рыбину потрошёную, но с головой. Разделываю на филе, выбираю куски получше, убираю даже мелкие кости, плёнки, срезаю жир с краёв. Далее беру крупную поваренную соль - 2 столовые ложки и одну ложку сахара, смешиваю.
Густо натираю куски рыбы со всех сторон этой смесью, в том числе и шкуру. А теперь самое интересное: беру апельсин и режу его кружочками, далее, в небольшую кастрюлю кладу натёртый кусок рыбы шкурой вниз, сверху раскладываю кружочки апельсина и накрываю другим куском, но шкуркой вверх. Ничем прижимать не надо. Закрываю кастрюлю крышкой и в холодильник, часов на 12-15.
Этот рецепт нравится больше всего. Если солить сёмгу или форель, то получается гораздо лучше магазинной, которая в вакуумной упаковке. Горбуша получается чуть другая, но тоже очень вкусно.

[YZ]

супермэнт
На днях солил в певый раз. Рецепт,как у тебя, только без апельсина
и ,ты пишешь. что не надо придавливать. А как- же рассол, он должен появиться. Я чуть придавил.

[супермэнт]

Рассол появится сам по себе, потом сольёшь. Жидкость из рыбы выводит соль, а не механическое водействие (хотя и мех. воздействие в какой-то степени тоже).

[YZ]

Новый Год прошел. Решил сделать из оставшихся продуктов сборную солянку. И продукты используются, и здоровье поправляется.

[Сергей Крылов]

Если правда, есть бы это не стал!

[Annushka]

есть бы это не стал

почему?

[Сергей Крылов]

Там вроде лимончик, колбаска, зелень. Совершенно не совместимые друг с другом продукты. Напоминает что-то такое... :oops:

[YZ]

Сергей Крылов
Это традиционная сборная мясная солянка.
Практичеси классический рецепт.

[Сергей Крылов]

Не похоже на правду. Кстати, кому интересно, солянку можно сделать и без классического рецепта. Варите типо рассольника с помидорами и добавляете туда для остроты приправу "Кари", по вкусу не хуже солянки получается. И оливок никаких не надо. :)

[YZ]

Рассольник, в оновном, готовится с крупами, а в солянке их нет.
Зато в солянке должны быть несколько сортов мяса. А оливки и лимон
можно не ложить, хотя они и придают блюду пикантный вкус, тем
что они сочетаются абсолютно с любыми продуктами.

[SlavaKPSS]

Солянка выглядит аппетитно, сижу как @Павлова

[Тоха]

А какие по вкусу аквариумные рыбки?

Я за всех рыбок отвечать не буду, их много всяких разных видов.
У меня вот например рыбки марки "золотые" (именно так порода и называется) - вот за них и скажу
Недавно одна девушка, специалист в области аквариумной ихтиологии, рассказала мне, что "золотых" рыбок вывели из обыкновенных карасей. Поэтому я и подозреваю, что на вкус они такие же как и караси, только еще наверное золото на зубах скрипит
А вообще если наш главный по всей видимости кулинар YZ выложит фотку не солянки и рулета, а жареных аквариумных рыбок - то это будет очень прикольно

Совершенно не совместимые друг с другом продукты.

Мне б огурцы, да молоко,
Да бумагу туалетную.
И тогда искать меня в поле не советую! (с)КВН

[Сергей Крылов]

А еще есть какие-нибудь примеры совершенно не совместимых с жизнью нашего желудка продуктов?