Мужчины, готовите ли Вы?:)

[YZ]

На днях, преодолев огромную лень, начал делать заготовки (закусь) на зиму.
Если у кого есть интересные рецепты - делитесь.

[drom]

YZ Вроде в банках огурцы в томатной заливке, если не ошибаюсь. :)

Рецепты не знаю - я у жены на подхвате - она консервированием занимается. Но в основном делаем борщ в банках на зиму и там салатики какие-то. Но много через год выкидываем - есть салатики не кто не хочет.
Мне нравится как уже писал борщ (суп легко варить), да перец консервированный - у жены хорошо получается + огурчики совсем маленькие в банки закатываем - вкусные

[YZ]

Сегодя пробовал приготовить рулет из лаваша. Делал в певый раз.

[Annushka]

YZ, А внутри лаваша что?

[YZ]

AnnushkaПоложил то,что было под рукой.
1. зелень,капуста, ветчина, лук(слегка замариновал), чеснок, майонез
2. тоже самое , только вместо капусты положил помидоры с огурцами.
Я, считаю, начинка, может быть любая(овощная, мясная,рыбная,те же
консервы можно использовать).

[YZ]

Давно хотел приготовить запеченую свиную рульку, а тут повод такой
футбол Россия - Германия. Купил рульку, пиво. Рулька получилась вот так, а футбол, наверное все знают.

[maksim]

Время обеда. Смотрю на фото. Глотаю слюньки.
Аппетитно выглядит. С удовольствием бы употоебил, ес-но без пива.
Где покупалась? Не жирная получилась?

[YZ]

Примерно такие. Покупал на рынке. Бери те, которые по - обьемнее, иначе мясо будет мало.

[maksim]

Хорошее мясо. И жира не видно. Надо попробовать.

[YZ]

Решил пригоиовить горбушу, т.к. она в последнее время сильно подешевела

[YZ]

Заливное из филе щуки (галантин)
Горбуша на овощной подушке
Извиняюсь, фотки не очень.

[Lerkin]

Очень аппетитно!!! А какие стильные тарелочки!!! Но раскройте секрет это больше хобби или профессия?

[YZ]

это больше хобби или профессия?

Хобби.

[voldokrut]

всем привет.а....мож кто знает,в Галиче можно где-нить суше отведать?

[YZ]

а....мож кто знает,в Галиче можно где-нить суше отведать?

Врят ли, в Галиче можно отведать суши. Чтобы приготовить суши, нужен ряд продуктов, которых нет.
Для приготовления суши понадобятся:
- Японский уксус.
- Васаби. Эта очень острая паста из японского хрена используется для приготовления суши-роллов. Так же васаби добавляют в соевый соус при поедании суши.
- Соевый соус
- Гари. Это маринованный и очень тонко нарезанный имбирь. Его подают к суши и используют для очищения нёба от вкусовых ощущений съеденного блюда, едят перед тем, как начать кушать другое блюдо.
-Нори – это листы высушенных и спрессованных морских водорослей.
В листы нори заворачиваются:
- Японский рис для суши. Это специальный рис, который содержит большое количество клейковины, что позволяет суши держать форму.
Наличие специального бамбукового коврика для сворачивая суши - макису. Без макису суши сворачиваются не очень плотно, что влияет на их вкусовые качества.

[voldokrut]

жаль.и дома сам такого не замутишь,уж больно много заморочек с хитрыми приправами :sad:

[voldokrut]

в общем был я в питере,и пользуясь случаем зашёл сюда и отведал это японское творение.что съел-сам не понял....скажу одно вот эти ролы ещё ничего,а остальное попробовать побоялся.цены конечно запредельные,но искушение пересилило

[YZ]

Закуска из селедки:в маринаде и горчичной заливке.
Для справки.Сельдь является великолепным источником витаминов А, Д и В 12. Она также богата очень полезными для здоровья человека полинасыщенными жирными кислотами Омега-3. Эти кислоты защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, оказывают положительное воздействие на хронические заболевания. Жирные кислоты Омега-3 играют важную роль в укреплении мозговых и нервных тканей, а также сетчатки глаза, и должны обязательно присутствовать в пище беременных женщин, младенцев и детей.
Если, добавить рюмочку водки,то вполне реальная замена, не понятно
какой - то вакцине от гриппа.

[YZ]

Ризотто с шампиньонами и овощами.

[Lepachok]

Простая (даже, может, и слишком), зато незаменимая и сытная закуска для дальних походов, охоты, рыбалки и т. д.