А я откуда знаю? Сами же говорите бодяжить, так зачем спрашивать?Алексей писал(а):Но мне так и не объяснили, что такое раз-во-ди-ло-во. От слова "разводить", то бишь "бодяжить"?
Мужчины, готовите ли Вы?:)
А вот был такой вегитарианец если не ошибаюсь Поль Брегт, так он говорил (не дословно) что организм иногда требует мясо да же для вегитарианцев.
Вот это хорошо. Только с супругой разговоро состоялся, о том, что неплохо бы сало копченое покушать. Только процесс на кухне с трудом представляется. А как же запах дымка?drom писал(а):Сейчас не проблема купить коптильню, и закоптить сало на кухне (кастрюлька побольше скороварки).
Гы! Намек понятен. В дискуссию о вреде и пользе ударяться не буду . Сам предпочитаю сало под борщ с бородинским хлебом.drom писал(а):А знаешь, с чем сало лучше всего употреблять?
YZ
А не получиться ли это сало вареное?
IMHO
Это ведь только покрасишь сало как яйца на пасху, а надо ли?, может не шелуху, а лук очищенный?YZ писал(а):Берешь луковую шелуху
Как от скороварки, запах может чуть посильнее, от елоховых стружек. :)maksim писал(а):А как же запах дымка?
Можно как вариант купить коптильню для улицы, там и барбекюшка, шашлычница, коптильня - все в одном - но дороже.
Cало получилось отменное. На мой вкус сало приготовленное в рассоле немного приятнее и нежнее на вкус.
drom
Лениво поискав в интернете, чудо-кастрюльку не нашел.
В уличном варианте курицу и рыбу раньше коптили прямо в 200литровой бочке. Думаю для сала этот бюджетный выриант тоже подойдет
Надо только собственным домом обзавестись, с собственным двором.
YZ
Спасибо. В следующий раз обязательно попробую этот способ.
drom
Лениво поискав в интернете, чудо-кастрюльку не нашел.
В уличном варианте курицу и рыбу раньше коптили прямо в 200литровой бочке. Думаю для сала этот бюджетный выриант тоже подойдет
Надо только собственным домом обзавестись, с собственным двором.
YZ
Спасибо. В следующий раз обязательно попробую этот способ.
IMHO
Тоже не нашел :( странно. Как помню кастрюлька в 2 скороварки высотой, на низ стружку елоховую, чуть повыше на решетке чашка с водой, еще выше крючки для сала и сверху крышка как у скороварки только на болтах, но с клапаном. Не охото было зимой на улице стоять у бочки пол дня, да и сала немного было, и у соседа взяли такую кострюльку, он сказал купил. Может кустарщина? Или просто надо по магазинам поискать и поспрашивать.maksim писал(а):Лениво поискав в интернете, чудо-кастрюльку не нашел.
- Рыжая Соня
- _
- Сообщения: 148
- Зарегистрирован: 28 янв 2009, 13:29
- Откуда: Рио